商品構成の決め方～品揃えが店のイメージを決める

ぐでやま徒然経営帳［６日目］

”商品構成の決め方”


　
ぐでやま）あ、ヤグナ先生こんにちは！いらっしゃいヽ(´▽｀)/

ヤグナ）　こんにちはぐでやま君。

ぐでやま）先生はいつもの、買っていかれますか？仕入れてありますぜ

ヤグナ）　さすがぐでやま君！助かるよ（´∀｀）しかし、いつ見てもよくわからないものばかりだな、この店は。いったいどういう基準で仕入れているの？

ぐでやま）僕が欲しい！！って思ったもの・・・つまりはインスピレーション(｀・ω・´)

ヤグナ）　ぐでやま君らしいな(^_^;)　品揃えは店のイメージを決めるんだから、もうちょっと考えてもいいと思うんだが？

ぐでやま）店のイメージを決める・・・？(´・ω・｀)

１．経営コンセプトと商品構成

ヤグナ）　ヤグナ）　そうだね、商品構成とコンセプトの関係について考えてみよう！

＜経営コンセプトと商品構成＞

○顧客視点では、経営コンセプトは商品構成で決定される。

【経営コンセプトとは】
…その企業の存在意義。「誰に」「なにを」「どのように」提供し、「どうなってもらうか」を明確にしたもの。

【商品構成との関係性】
…経営コンセプトは経営者が決めるものだが、顧客から見た経営コンセプトは商品構成（商品ミックス）が決める。

ぐでやま）なるほど、ということはうちのコンセプトはお客さんから見て・・・

ヤグナ）　「よくわからない不思議な店」

ぐでやま）なんか、その響き・・・イィ！！！ヽ(*´∀｀)ノ

ヤグナ）　をーい笑

２．商品構成の２つの方向性

ぐでやま）ちなみにどんな風にしてコンセプトを表すんですか？

ヤグナ）　うーん、正解は経営者自身が見つけるしかないが、主な方向性は２つある。

＜商品構成の２つの方向性＞

○「深さ」と「幅」の選択で顧客のイメージをコントロールする

【商品の幅】
＝商品ラインの数＝関連商品群の数
（例：衣料品店のスーツ、カジュアル、ネクタイ、バッグなど）

【商品の深さ】
＝商品アイテムの数＝特定商品ラインにおける種類の数
（例：衣料品店のブランド、スタイル、サイズ、素材、色の種類など）

ぐでやま）ふ～ん、ぶっちゃけどっちを追求するべきですか？どっちも？

ヤグナ）　それも、「答えは自身の胸の中に」だね

３．商品構成と戦略

ぐでやま）なんだ、ケチだなぁ(´・ω・｀)

ヤグナ）　・・・(^_^;)
　　　　　　　ま、双方のメリット・デメリットについては簡単に確認しておこう！

＜商品構成と戦略＞

○「深さ」と「幅」どちらを選ぶかで、戦略が変わる

【深さ(専門性)を追求する場合】
（メリット）独自性が出しやすく、競合が少なくなる
（デメリット）専門化するほど潜在顧客数が少なくなる
（必要戦略）必要売上高確保。商圏を広く持つ、１回当たりの購入点数を増やす取り組み

【幅(総合性)を追求する場合】
（メリット）多様な顧客ニーズに応えられる
（デメリット）総合化するほど競合が多くなる
（必要戦略）競争戦略。どこが競合に加わるか、コストで勝つか差別化するか。

ぐでやま）なるほど、どっちも良し悪しがあるんですねー

ヤグナ）　そういうこと！だから君がどうしたいか、今のお客さんにとってどっちがいいか、なんかを参考に考えてみたらどう？

ぐでやま）不思議な店のままでいいかなぁ(´∀｀*)

ヤグナ）　こらこら(^_^;)




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